
ضريبة القيمة المضافة ورسوم الخدمة: اضبطها مرة واحدة، وتفضل شغالة في كل مكان
بقلم فريق menu-MENA
نُشر في 6 سبتمبر 2026
الـ١٤٪ ضريبة قيمة مضافة في مصر مش اختياريين ومش حاجة جديدة، بس اللي بيبقى فيه مشكلة هو إزاي المطعم فعلياً بيطبقها على الفاتورة. جدول إكسل بيظبط فرع ويغلط في التاني. القائمة المطبوعة بتقول رقم والكاشير بيدق رقم تاني. طلب واتساب بيأكد مجموع فرعي مش هو اللي الزبون هيتحاسب عليه فعلاً. مفيش من ده مشكلة كبيرة في طلب واحد، لحد ما يبقى الزبون التالت الأسبوع ده اللي بيسأل ليه الإجمالي في موبايله مش زي اللي في الفاتورة.
في menu-MENA فيه قسم اسمه "ضريبة القيمة المضافة" تحت الإعدادات بيتعامل مع الموضوع ده برقم واحد بيتطبق في كل مكان بيظهر فيه.
فين تلاقي الإعداد
افتح الإعدادات > بيانات المطعم وانزل لقسم ضريبة القيمة المضافة. أول حاجة فيه زرار احتساب الضريبة على الطلبات، وهو مقفول بشكل افتراضي. يعني مفيش حاجة في أسعارك بتتغير لحد ما تفعّله وتحفظ، فتفعيل الميزة دي أول مرة مش بيأثر بأثر رجعي على أي طلب الزبون شافه قبل كده.
فعّل الزرار وهيظهرلك زرارين اختصار: مصر ١٤٪ والسعودية ١٥٪. دوس على واحد فيهم وهيملأ النسبة والاسم مع بعض ("ضريبة القيمة المضافة" بالعربي والإنجليزي). ده اختصار مش قفل، خانة النسبة تحته بتقبل أي رقم من صفر لحد مية، فلو عندك نسبة مش من الاتنين دول، رسوم خدمة ثابتة ١٢٪ مثلاً، هتشتغل بنفس الطريقة بالظبط.
شاملة السعر ولا بتتضاف وقت الطلب
بعدها خانة طريقة عرض الأسعار، وده القرار اللي فعلاً بيفرق: أسعار القائمة شاملة الضريبة أو تُضاف الضريبة عند الطلب. القرار ده مش شكل عرض بس، هو بيغيّر اللي الزبون بيشوفه. لو اخترت "شاملة"، هتظهر جملة صغيرة تحت القائمة العامة تقول الأسعار شاملة الضريبة، والإجمالي هو نفس الرقم المكتوب جنب كل صنف، من غير مفاجآت وقت الحساب. لو اخترت "تُضاف عند الطلب"، الجملة دي بتختفي والضريبة بتظهر كسطر لوحدها في شاشة السلة وشاشة مراجعة الطلب، فوق الإجمالي مباشرة. اختار اللي بيطابق طريقة تسعيرك الفعلية، الإعداد نفسه مش بيحدد لك الصح، بس لازم يطابق اللي في الفاتورة.
القروش رايحة فين
تحت كده فيه خانة القروش، أربع اختيارات: تسيبهم زي ما هم (١٢٫٣٧)، تشيلهم خالص (١٢)، تقرّب لأقرب ٥ قروش (١٢٫٣٥)، أو أقرب ٢٥ قرش (١٢٫٢٥). ده بيأثر بس على إجمالي الطلب النهائي، مش على السعر المكتوب جنب الصنف في القائمة، فسطر بسعر ٣٣٫٣٣ هيفضل ٣٣٫٣٣ حتى لو الإجمالي بتاع تلات أصناف زيه اتقرّب لرقم مضبوط. تحت الخانات دي فيه معاينة حية: تكتب نسبة، تختار طريقة تقريب، وتشوف على طول المجموع الفرعي والضريبة والإجمالي لطلب تجريبي بـ١٠٠ جنيه قبل ما تحفظ أي حاجة.
رقم واحد، أربع شاشات
اللي يستاهل الثقة هو اللي بيحصل بعد ما تحفظ. نفس الحساب اللي بنى المعاينة ده بيتكرر في كل مكان بيظهر فيه الإجمالي: الجملة تحت القائمة العامة، شاشة الطلب اللي الزبون بيفتحها قبل ما يأكد، شاشة المراجعة اللي بيوافق عليها، ونص رسالة الواتساب اللي بتوصلك بالطلب. الأربع شاشات دول بيقروا من نفس الملخص، فمفيش زبون هيشوف ١٤٢ جنيه على شاشته وبعدين يلاقي رسالة الواتساب بتقول ١٤٠. الاتساق ده هو فعلاً معنى "تظبطها مرة واحدة".
تغيير اسم السطر
خانة النسبة معاها كمان خيار تسمية مخصصة، لحد ١٠٠ حرف، بالعربي والإنجليزي كل واحد لوحده. لو اللي بتحصّله فعلياً مش ضريبة قيمة مضافة، رسوم خدمة ثابتة مثلاً، تقدر تغيّر اسم السطر ليقول كده بالظبط بدل ما يفضل مكتوب "ضريبة القيمة المضافة" على نسبة مش هي أصلاً. ولازم أكون واضح في حدود الميزة دي: هي سطر واحد قابل للتعديل، مش اتنين. لو محلك فعلاً بيحسب ضريبة ورسوم خدمة كسطرين منفصلين في الفاتورة، الإعداد الحالي بيغطي واحد منهم كويس، والتاني لازم يتحسب جوه سعر الصنف بطريقة تانية.
كل فرع معاه نسخته
لو بتشغّل أكتر من فرع، إعداد الضريبة بيبقى لكل فرع لوحده، مش مرة واحدة للحساب كله، لأن فرع تاني ممكن فعلاً يحتاج نسبة مختلفة أو طريقة تقريب مختلفة. ده مش معناه إنك هتكتبها ست مرات. الأداة اللي بتنسخ القائمة من فرع لفرع فيها خيار "بيانات المطعم" بيسحب إعداد الضريبة معاه، فغالباً فتح الفرع التاني معناه إنك تنسخ إعدادات الفرع الأول وتعدّل بس اللي فعلاً مختلف.
كل حفظ للإعداد ده بيعدي على نفس التحقق في السيرفر مهما كانت الشاشة اللي حفظت منها: النسبة لازم تكون رقم حقيقي بين صفر ومية، وطريقة التقريب لازم تكون واحدة من الأربعة، وإلا الحفظ بيترفض تماماً بدل ما يخزّن حاجة غلط بهدوء. وبيتسجل كمان في سجل التغييرات بتاع حسابك بالقبل والبعد، فنسبة اتغيرت من تلات أسابيع مش هتبقى لغز.